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아침 굶기 다이어트
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아침 식사 섭취를 영어로 말하면 breakfast입니다. 글자 그대로 보면 단식을 깬다는 의미를 가지고 있습니다. 하룻밤 공복 시를 섭취로 나누어 대사 작용을 시작하게 하는 것입니다. 이렇게 중요한데 꾸준히 먹기가 생각보다 쉽지 않아요.
1분 1초를 다투는 이 시간에 밥을 먹으려면 입맛도 안 생기고 바쁘고 귀찮기 때문이래요. 또 혼자 사는 경우에는 제 힘으로 다듬고 설거지까지 해야 하기 때문에 점점 멀게 느껴지게 됩니다. 하지만 건강을 생각한다면 아침을 먹는 것이 좋습니다.
거르면 안 되는 이유입니다.
만약 아침을 거르는 다이어트를 했다면 전날 저녁을 먹고 다음날 점심까지 배고픈 상황이어야 합니다. 그렇게 되면 신진대사가 제대로 이뤄지지 않아 우리 몸을 악순환에 빠지게 됩니다. 뇌가 활동하기 위해서는 포도당이 필요합니다. 하지만 밥을 먹고 나서 12시간 정도 지나면 거의 소모됩니다.
저녁을 8시에 먹었다고 해주셔도 다음날 오전 8시에는 Glucose가 없어져 뇌가 이용할 양이 남지 않게 되는 것입니다. 기업에서 주요 회의나 보고 등은 주로 낮이지만 만약 아침을 거르고 대뇌 동작이 감소하면 자기 자신의 역량을 충분히 발휘하지 못하게 됩니다.
아침을 거르는 다이어트를 하고 있다면
이런 경우는 결과적으로 비만이 될 확률이 높아집니다. 왜냐하면 공복에 시달려서 점심을 더 많이 먹을 뿐만 아니라 아침에 먹히지 못한 영양소를 보충하기 위해서 위 흡수율이 더 좋습니다. 좋아지기도 해요. 또 우리 몸에서는 기초대사량을 낮춰서 에너지 소모량을 줄입니다. 이로 인해 오히려 체중이 늘어날 수 있습니다. 낮아진 수치와 섭취 칼로리를 비교해서 계산하면 1년 사이에 무려 7킬로나 증가하게 됩니다.
그래도 귀찮으면 어떻게 해야 할까요? 먹는 원칙은 단순합니다. 지방은 적게, 단백질과 탄수화물은 적당히, 섬유질과 비타민, 무기질은 많이 드세요. 여기에 칼슘을 보충해 주는 우유 같은 유제품을 같이 먹으면 더할 나위 없이 좋습니다. 사실, 이 대부분의 것을 신경 쓴다는 것은 쉽지 않습니다.
이럴 때는 섭취 대신할 수 있는 셰이크가 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 간편하게 식사를 하고 싶은 사람에게 좋습니다. 쉽게 마실 수 있고 영양 균형이 적절하고 칼로리가 낮아 체중을 줄일 생각을 해서 빼는 사람에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다.