꼬막 효능 삶는 법에 관한 내용을 알아보도록 하겠습니다. 이 문서를 끝까지 읽으면 꼬막 효능 삶는 법을 알게 되실 겁니다. 꼬막 효능 삶는 법이 궁금하신 분들은 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 설명해드리겠습니다.
꼬막 효능 삶는법
키위 효능 알기쉽게 정리했어요.
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꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로 고막이라고 합니다. 한국의 서해안과 남해안에 많이 분포하고 있으며 제철 시기가 11월부터 3월까지로 겨울철 별미 요리입니다. 살은 얇고 맛도 좋고 꼬막 효능이나 수많은 방법으로 많이 있어서 즐겨 드시면 우리 건강에도 좋은 점이 많습니다.꼬막 종류로는 꼬막, 세 꼬막, 피 꼬막 등이 있는데 특히 피 꼬막의 효능이 좋은데 다른 조개들과는 달리 철분과 헤모글로빈이 함유되어 있기 때문에 빈혈에 좋다고 합니다.
깔끔하고 쫄깃한 맛이 있어 주로 생선회의 꼬막무침이나 꼬막, 꼬막 비빔밥 등으로 먹어도 좋고 삶아 먹거나 다른 다양한 요리의 재료로 이용하시면 아주 좋습니다.또는 꼬막에는 다양한 비타민과 양질의 단백질, 필수 아소 양산 성분도 골고루 들어 있습니다.
꼬막의 효능입니다.
성장 발육에 도움이 됩니다.
꼬막에는 다량의 단백질과 비타민, 또 필수 아소양산 성분이 함유되어 있어 성장기에 있는 어린이의 성장 발육에 많은 도움이 된다고 합니다.
그밖에도 꼬막에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 성분도 들어 있어서 성장 발육이나 골격 형성에 효과가 있다고 합니다.
혈관 건강에 도움이 됩니다.
꼬막에 들어 있는 타우린 성분은 혈전의 생성을 막고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 해서 혈액순환에 큰 효과가 있다고 합니다.
이렇게 혈관 건강이 개선되면서 혈관 질환인 고혈압이나 동맥경화 등을 예방하고 개선하는 데도 효과적이라고 합니다.
피로 해소에 좋습니다.
꼬막에 들어 있는 타우린과 비타민B 성분은 지친 몸의 에너지 생성을 돕고 체내 신진대사를 촉진해 피로를 해소하고 떨어진 기력을 보충하는 데 많은 도움이 된다고 합니다.
지방간 개선에 좋습니다.
꼬막의 베타인 성분은 간 기능 향상 외에 간에 지방이 쌓이는 지방간을 예방하는 데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
면역력 강화에 도움이 됩니다.
꼬막에는 면역력을 증진하는 성분인 핵산이 다량 함유되어 있어 외부에서 유입되는 각종 바이러스와 세균으로부터 저항할 수 있는 면역력을 강화하는 데 많은 도움이 된다고 합니다.
환절기나 추운 겨울에 면역력이 떨어져서 감기에 걸리기 쉬운데 면역력을 높이는 꼬막 효능은 굉장히 효과적이라고 합니다.
노화 예방에 좋습니다.
꼬막에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 몸 밖으로 배출하는 작용으로 노화를 막는 데 좋다고 합니다.
빈혈 예방에 좋습니다.
꼬막의 효능으로 빈혈에 좋은 효과가 있는데 이는 꼬막에 철분 성분이 다량 함유되어 있기 때문이라고 합니다.
특히 철분이 부족하기 쉬운 임산부의 건강관리에도 큰 도움이 된다고 합니다.
꼬막 다이어트에 좋아요.
꼬막에는 단백질이 풍부하고 반대로 칼로리가 낮은 편이기 때문에 다이어트할 때 체중 감량에 많은 도움이 된다고 합니다.
이외에도 풍부한 필수 아소 양산과 미네랄 성분도 균형 잡힌 영양 공급을 통해 건강한 다이어트를 할 수 있도록 도와준다고 합니다.
간 기능 개선에 도움이 됩니다.
꼬막에 들어 있는 타우린 성분과 베타인 성분은 간에 쌓인 독성 물질을 몸 밖으로 배출하는 큰 작용을 해서 간 건강과 간 기능을 개선하는 데 큰 효과가 있다고 합니다.
혹은 이 두 성분은 간의 피로를 해소하는 작전을 수행하여 과음 후 손상된 간을 신속하게 회복시키고 알코올 분해를 도와 숙취를 해소하는 데 많은 도움이 된다고 합니다.
꼬막 삶는 법입니다
먼저 냄비에 꼬막이 잠길 정도의 물을 넣고 끓입니다.
물이 끓으면 찬물을 한 컵 더 붓고 깨끗이 세척한 꼬막을 넣습니다.
물이 끓으면 꼬막을 한 방향으로 저어줍니다.
꼬막 입이 4~5개 정도 벌어지기 시작하면 불을 끄시면 됩니다.
다만 너무 오래 끓이면 딱딱해질 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
꼬막의 부작용입니다.
꼬막은 기본적으로 차가운 특성이기 때문에 평소에 몸이 차가운 분들이라면 적합한 양을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
혹은 봄에는 패독 독소가 있어서 과다 섭취하면 소화불량이 발생할 수 있고 신장이 안 좋은 분들 같은 경우에는 과다 섭취하면 몸이 붓는 경우도 있다고 합니다.