감자 효능 및 칼로리를 탐구해보도록 하겠습니다. 이 글을 끝까지 읽고 나면 감자 효능 및 칼로리를 알게 될 것입니다. 감자 효능 및 칼로리의 지식이 필요하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 감자 효능 및 칼로리를 알려드리겠습니다.
감자에는 100g 당 약 50에서 60칼로리가 들어 있습니다. 굽거나 튀기거나 찌는 등 다양한 조리 방법에 따라 칼로리가 생각보다 높고 건강에 미치는 영향도 다릅니다. 감자는 수분이 풍부하고 식이섬유 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 감자는 비타민 C와 B가 포함되어 있습니다. 또 인, 칼슘, 나트륨 뿐만이 아니라 칼륨도 풍부합니다.
감자 효능
1. 비타민C 함유
감자는 항산화 기능과 면역에 유익한 영양소인 비타민 C가 들어 있습니다. 비타민C는 감기 예방과 피로 해소에 효과적인 영양소이며 콜라겐 합성을 촉진하는 효능도 있습니다. 따라서 피부의 건강을 회복시켜 면역력을 높여줍니다.
2. 칼륨 풍부
감자에는 칼륨이라고 하는 미네랄이 풍부합니다. 나트륨과 달리 칼륨은 고혈압을 예방하는 역할을 하는 영양소로 근육과 신경을 조절하는 중요한 부분입니다. 따라서 찌개, 라면 등 나트륨이 많은 음식을 주기적으로 먹는 사람이라면 칼륨이 풍부한 감자를 이용해 식단을 조절할 것을 권합니다.
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3) 위장건강
감자 속에는 위벽을 보호하는 '아르기닌'이 들어 있습니다. 또한 감자의 식이섬유는 배변과 빈도의 정상화를 통해 배변을 돕고 장의 건강을 유지합니다. 따라서 위장에 유익한 성분이 함유된 감자는 위장 건강에 도움이 됩니다.
4. 피로 해소
감자에 함유된 비타민 B 복합체와 비타민 C는 무기력한 몸에 활력을 주는 중요한 역할을 하기 때문에 피로 해소에 도움을 주는 영양소입니다. 감자에 함유된 비타민 B2는 우리 몸의 대사 과정과 지방산 분해 과정을 도와주고 비타민 B3는 포도당 분해 과정과 알코올 대사 과정 등 다양한 신체 기능에 기여하는 영양소입니다.
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5. 체중 감량
감자는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 있는 것입니다. 그래서 삶은 감자나 찐 감자로 감량 식단을 하면 효과적으로 관리할 수 있습니다.
감자 부작용
감자는 칼륨이 풍부하기 때문에 신장병이 있으면 칼륨을 배제하기 어려운 경우가 있습니다. 감자는 GI 지수가 낮은 식품이 아니기 때문에 주기적으로 혈당을 조절한다면 매쉬 포테이토는 섭취해서는 안 됩니다.
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