아로니아 먹는 아주쉽운 방법

아로니아 먹는법에 대해 소개해드리겠습니다. 이 글을 전체적으로 읽고 나면 아로니아 먹는법을 알게 되실 겁니다. 아로니아 먹는법의 정보가 필요하면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 전부 알려드리겠습니다.

아로니아가 유명해지면서 아로니아 먹는 방법에 대해 궁금해하는 사람이 늘었습니다. 안토시아닌이 풍부한 아로니아는 눈의 건강증진과 성인병 예방을 위해 여러모로 각광받고 있습니다. 아로니아의 안토시아닌 함유량은 블루베리보다 4배 높아 과일 중 가장 높입니다. 안토시아닌은 활성 산소를 억제하는 항산화 작용이 뛰어나 노화를 방지하고 신체 재생력에 도움을 줍니다. 또 비타민A와 비타민C, 비타민E 등이 아로니아에는 풍부하게 들어 있습니다.

 

01 아로니아 청 만들어 먹기

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아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 첫 번째! 일단 아로니아 생과 450g과 설탕 450g, 그리고 열탕 소독 용기를 준비합니다. 아로니아 생과의 양과 설탕의 양은 본인의 취향에 따라 조절하면 됩니다. 그 후 아로니아 생과 가지를 따 아로니아를 세척합니다. 물에 베이킹소다를 푼 후 아로니아 생과를 붓고 잘 섞어가면서 불순물과 먼지를 닦아낸 후 물로 여러 번 씻어냅니다. 그다음 아로니아의 물기를 잘 말립니다.

 

그런 다음 아로니아와 설탕을 각각 1:1 비율로 잘 섞는입니다. 아로니아와 설탕을 섞다가 아로니아를 살짝 으깨면 아로니아의 푸른색이 더욱 좋아지고 맛도 깊어집니다. 부드러운 식감을 원한다면 핸드블렌더를 활용해 으깨는 것이 좋습니다. 이후 잘 찌그러진 아로니아를 열탕 소독한 유리병에 담는입니다. 마지막 남은 설탕을 가져와 유리병의 맨 윗부분에 따라줌으로써 공기를 차단합니다.

 

완성된 아로니아청은 냉장실 또는 햇빛이 들지 않아 서늘한 곳에서 3개월간 발효시킵니다. 아로니아 원액을 섭취할 때는 차가운 물과 얼음을 준비해 아로니아 시럽 에이드를 만들어 먹어도 좋고 우유나 요구르트에 섞어 먹어도 좋습니다.

 

02 아로니아를 갈아서 먹다

아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 두 번째! 아로니아는 생과로도 물론 먹을 수 있지만 떫은맛이 그다지 좋지 않으므로 분말 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 우선 수도꼭지를 푸는 등 아로니아를 잘 손질해 물로 한 번 씻은 뒤 물을 뺀입니다. 비닐봉지에 적당량을 넣어 냉동실에 보관합니다. 냉동실에 숙성시키면 아로니아의 떫은맛이 줄어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

그 후 먹을 만큼만 꺼내 먹습니다. 갈아서 먹을 때는 우유나 요구르트, 꿀 또는 제철과일, 예를 들어 사과나 바나나, 토마토 등에 아로니아 3050알을 함께 넣어 강판에 갈아 먹으면 좋습니다. 생과를 가져와 원액기나 녹즙기를 통해 갈아 원액으로 섭취할 수 있습니다.

 

★아로니아 스무디 만드는 법

→아로니아 1/2컵과 우유 1/2컵, 요구르트 1개, 그리고 바나나 1/2개를 준비한 후 믹서에 넣고 갈면 끝!

 

03 아로니아 샐러드 드레싱 만들어 먹기

 

 

 

아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 세 번째! 아로니아 분말 1작은술과 플레인 요거트 2큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술 그리고 취향에 따라 꿀이나 설탕 약간을 준비합니다. 이 모든 재료를 잘 섞으면 라이트 바이올렛 아로니아 샐러드 드레싱이 완성! 플레인 요구르트에 당분이 없거나 부족하면 꿀이나 설탕을 추가해 단맛을 보충합니다.

 

04 아로니아 잼을 만들어 먹기

 

아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 네 번째! 아로니아 잼 만드는 방법은 다른 과일 잼 만드는 방법과 거의 같습니다. 흐르는 물로 아로니아를 깨끗이 씻고 수도꼭지를 제거합니다. 채반에 걸쳐 아로니아의 물기를 완전히 빼입니다. 아로니아 생과와 설탕을 1:1 비율로 하여 예를 들어 아로니아 750g과 백설탕 750g을 준비합니다. 아로니아를 믹서에 갈아서 설탕과 함께 냄비에 버무려 넣는입니다.

 

그러다가 약한 불에서 뭉근히 끓인입니다. 적당량을 넣고 걸쭉해질 때까지 저으며 익힌 뒤 찬물에 한번 아로니아 잼을 떨어뜨려보고 만약 잼이 퍼지지 않는다면 충분합니다. 그리고 식혀서 용기에 넣으면 아로니아잼 완성!

 

05 아로니아 밥 만들어 먹기

 

아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 다섯 번째! 깨끗이 씻어낸 아로니아를 준비해서 물기를 제거합니다. 본인의 취향에 따라 한두 주먹 정도의 아로니아를 쌀과 함께 밥솥에 넣고 밥을 짓는입니다. 밥 색깔을 더 곱게 하려면 아로니아를 여러 개 쪼개서 밥솥에 넣는 것도 방법입니다. 밥을 짓는 동안 간장과 고춧가루, 파, 참기름, 참깨 등을 활용해 양념장을 만듭니다. 밥이 다 되면 양념장과 함께 아로니아 밥을 맛있게 먹어줍니다.

 

06 아로니아 냉칼국수를 만들어 먹기

아로니아를 먹는 가장 좋은 방법 여섯 번째! 밀가루 250g과 베리분말 15g, 물 140g, 깨소금, 간장, 멸치 다시마 육수, 오이 1/2개를 준비합니다. 밀가루와 베리 분말에 물은 반만 넣고 반죽을 30분 정도 숙성시킨 후 얇게 펴서 접어 자릅니다. 끓는 물에 삶아 찬물로 헹굽니다. 그릇에 면을 담고 멸치국물을 끼얹는입니다. 오이와 베리, 파프리카, 참깨 등을 얹어 완성합니다.

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아로니아 먹는법에 대해서 알아보았습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 도움이 되셨다면 댓글, 구독, 하트(공감)를 부탁드립니다.