철분이 많은 음식 TOP10를 전달해드리겠습니다. 이 글을 읽어주시면 철분이 많은 음식 TOP10를 이해하게 되실 것입니다. 철분이 많은 음식 TOP10의 정보가 필요하신 분들은 전체 다 읽어주세요. 이제 아래에서 철분이 많은 음식 TOP10를 알아보도록 하겠습니다.
철분은 인간의 생존에 필수적인 미네랄로, 헤모글로빈의 중요한 부분입니다. 헤모글로빈은 적혈구에서 산소를 운반하는 단백질로, 철분 결핍은 현기증, 피로, 심지어 빈혈까지 유발할 수 있습니다. 질병통제예방센터(CDC)는 하루 18mg의 철분 섭취를 권장하고 있으며 최근 출혈이 많거나 신장질환 병력이 있거나 65세 이상이거나 생리량이 너무 많을 경우 철분이 더 필요할 수 있습니다.
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철분이 많은 음식
1. 시리얼
시리얼은 철분의 주요 공급원이지만 올바른 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 1일 섭취량의 100%를 함유하는 시리얼을 찾는 것으로 보통 1컵의 시리얼당 18mg의 철분을 함유하고 있습니다.
2. 갑각류
"조개, 굴, 홍합과 같은 조개류는 훌륭한 철분의 공급원입니다" 갑각류의 철분은 헴철로 식물의 비헴철분보다 몸에 흡수되기 쉽습니다. 굴은 철분이 풍부하고 구리가 많이 들어있어 인체의 철분 흡수에 도움을 주며 85g의 굴에는 7.82mg의 철분이 함유되어 있습니다.
3) 호박씨
28g의 호박씨에는 철분이 4.2mg이 들어 있습니다. 비타민 K, 아연, 망간, 마그네슘의 우수한 공급원입니다.
4) 콩
콩은 철분함유량이 가장 많고 그 중에서도 렌틸콩, 흰콩은 철분함유량이 가장 풍부합니다. 렌틸콩 1/2컵에는 철분 6.25밀리그램, 흰콩 1/2컵에는 2.54밀리그램이 들어있고 다른 콩이나 1/2컵에는 4.54밀리그램이 들어있습니다. 병아리콩, 완두콩, 콩도 철분이 풍부합니다.
5. 다크 초콜릿
85g의 다크 초콜릿은 6.82mg의 철분이 함유되어 있습니다. 카카오가 45%이상 포함된 초콜릿을 선택해주세요.
6. 붉은 육류
쇠고기 100g에는 2.7mg의 철분이 함유되어 있습니다. 단백질, 아연, 셀레늄, 비타민 B가 풍부하며 붉은 고기의 철분은 햄철분으로 식물의 비햄철분보다 몸에 흡수됩니다. 붉은 고기는 빈혈 환자에게 중요한 음식이 될 수 있습니다.
7. 곱창살
자른 고기는 철분을 포함한 필수 영양소의 중요한 공급원입니다. 85그램 쇠고기 간에는 4.15mg의 철분, 돼지고기와 창자에는 5.44mg, 닭 간에는 7.62mg이 들어 있습니다.
8. 두부
두부는 채식주의자에게 중요한 철분의 공급원입니다. 85g의 두부는 4.14mg의 철분을 함유하고 있습니다.
9. 시금치
시금치는 비타민 A 함유량이 높은 것으로 알려져 있지만 철분의 중요한 공급원이기도 합니다. 조리된 시금치 1/2컵에는 3.21밀리그램의 철분과 기타 필수 영양소가 들어 있습니다. 시금치 한 컵에는 1g의 단백질도 포함되어 있습니다.
10. 브로콜리
브로콜리 컵 1 잔에는 1 밀리그램의 철분이 들어 있을 뿐만 아니라 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 엽산 섬유질과 비타민 K를 함유하고 있습니다.
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