콜라비 먹는법 과 효능 쉽게 알아보아요

콜라비 먹는법 과 효능 쉽게 알아보아요

안녕하세요. 오늘은 콜라비라는 채소에 관하여 간단하게 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 콜라비는 무와 비슷하게 생겼지만, 훨씬 단맛이 많이 나는 채소인데요. 양배추와 무를 혼합한 품종이라고 합니다. 이런 콜라비에는 비타민C가 다량 함유되어있고 맛 또한 좋기에 많은 분이 찾고 계십니다. 

이런 콜라비는 기본적으로 유기농으로 재배하기에 생식으로도 많이 찾으시고 즙을 내 드시는 분들도 많습니다. 기본적으로 일조량이 풍부해야 잘 자라기 때문에 제주도의 일부 지역에서만 재배된다고 하네요. 

여기에는 여러 영양소가 듬뿍 들어 있는데 특히 위에 말씀드린 비타민C뿐만 아니라 칼슘 또한 풍부하기에 성장기 어린이들에게도 좋고 혈압을 낮추는 데에도 탁월합니다. 그 외 섬유질도 풍부하여 다이어트와 피로 해소 에도 좋은 음식입니다. 

그 외에는  줄기를 이용하여 물김치를 담아 드셔도 좋고 생으로 드셔도 무처럼 떫은맛이 아닌 달콤한 맛이 나기에 간식으로 그냥 깎아 드셔도 좋습니다. 우리 집은 제주에 아는 분이 계셔서 해마다 한 상자씩 콜라비가 들어오는데요. 아내는 이것을 이용하여 국을 끓여주기도 합니다 무대신 콜라비를 넣어 만들면 국물이 훨씬 시원해지고 다른 조미료가 필요 없다고 하네요. 

오늘은 콜라비 먹는 법에 대하여 간단하게 알아보았습니다. 아직은 생소할 수 있지만 가끔 대형할인점에서도 판매를 하는 제품이니 이참에 무대신 드셔 보시면 참 좋을 거 같습니다. 감사합니다.